主料:姬菇 輔料:五花肉,蔥青少許,紅椒1個(gè) 調(diào)料:姜,鹽,食用油,增味型川野山珍精,黑胡椒粒,川野菌滋
做法:
1.五花肉洗凈,切成片,加入生姜,腌制15分鐘;
2.新鮮姬菇洗凈,備用;紅椒去蒂,切成絲狀;
3.鍋內(nèi)入油燒至八分熟,下入紅椒爆炒;再下入姬菇翻炒均勻。
4.加入鹽,增味型川野山珍精,川野菌滋和適量黑胡椒碎;
5.加入適量清水,翻炒均勻;
6.鐵板燒熱,將炒好的姬菇倒在鐵板上,大火收汁即可。