主料:姬菇 輔料:淀粉適量,雞蛋1個(gè) 調(diào)料:椒鹽適量,油適量
做法:
1.姬菇洗凈,加入孜然,少量鹽,;
2.淀粉和雞蛋,加入適量鹽和增鮮型山珍精,攪拌均勻成糊狀;
3.將姬菇粘上面粉糊糊,放入燒熱的油鍋中炸至金黃,撈出;
4.再將撈出的姬菇放入油鍋中復(fù)炸30秒(時(shí)間自己控制,根據(jù)炸出的顏色調(diào)整時(shí)間),起鍋關(guān)火,撒上椒鹽,美味即成。