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黑虎掌
菜譜
素炒黑虎掌菌
菜品名稱:素炒黑虎掌菌
主料:黑虎掌菌100-150克、
輔料:青椒或小燈籠椒一個(gè)、大蒜(獨(dú)蒜)一個(gè)、蔥隨意
調(diào)料:少量花椒,適量食鹽,增鮮型川野山珍精
虎掌金絲面
菜品名稱:虎掌金絲面
主料:面粉300克,虎掌菌40克,鴿蛋10個(gè),肥瘦火腿80克
輔料:韭菜苔30克
調(diào)料:菜籽油120克,精鹽5克,胡椒面3克,雞清湯50毫升
黑虎掌菌炒飯
菜品名稱:黑虎掌菌炒飯
主料:海參,黑虎掌菌,糖,米飯
輔料:歐芹葉
調(diào)料:老抽,川野菌滋,糖,鹽
黑虎掌炒肉
菜品名稱:黑虎掌炒肉
主料:主料:黑虎掌、瘦肉
輔料:大蒜葉
調(diào)料:辣椒粉、油、鹽
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