來源：微雅江 日期：2020-6-22
松茸
又名松口蘑
是一種純天然的珍稀名貴食用菌
新鮮松茸，形若傘狀
色澤鮮明，菌蓋呈褐色
菌柄為白色，菌肉白嫩肥厚
質(zhì)地細密，有濃郁的特殊香氣
全世界都不能人工培植
被譽為“菌中之王”
旅游商品交易區(qū)的松茸展示品
紀錄片《舌尖上的中國》第一季《自然的饋贈》中，介紹的首個食材就是松茸，有著“密林精靈，天賦寶藏”之美譽。1999年被列入國家級瀕危保護物種名錄。
松茸是大自然的饋贈、密林中的精靈，也是甘孜州雅江縣脫貧致富的催化劑。2013年8月3日，由中國食用菌協(xié)會主辦、雅江縣人民政府承辦的“中國松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會”在四川成都召開。有著得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境和適宜的氣候，雅江縣出產(chǎn)的松茸種類繁多、品質(zhì)上乘，于是，雅江縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國松茸之鄉(xiāng)”的美譽。
旅游商品交易區(qū)的松茸展示品
6月20日，在中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園里，小小的松茸菌，在政府精心搭建起來的平臺上，正向著惠及千家萬戶、助推地方經(jīng)濟的大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雅江縣的松茸年均產(chǎn)量保持在800噸左右，占全國產(chǎn)量的15%。
陳銀軍說，基地于2018年建成使用，由企業(yè)管理經(jīng)營，企業(yè)每年向聯(lián)合社回報120萬元，受益群眾達1983戶、10569人（其中建檔立卡貧困戶553戶、貧困人口2570人），合作社提取積累資金后，戶年均分紅達401元。
滑子菇
園區(qū)的建成不僅僅可以給群眾分紅，還可以輻射帶動周邊群眾增收致富。
陳銀軍自豪地說到，在園區(qū)務工的貧困戶每月可以拿到3000元的工資，如果再加上“分紅”、土地租賃，每年可以到手25000元。
車間工人正在采摘滑子菇
據(jù)了解，中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃占地面積840畝，分為三個區(qū)域：松茸文化區(qū)總面積約420畝，松茸產(chǎn)業(yè)綜合核心區(qū)總面積約240畝，食用菌種植觀光培訓園總面積約180畝，總投資約6.4億元。核心工程為一廠、一場、一館、一店、二園、四中心，即松茸文化主題廣場，食用菌菌種廠，松茸博物館，松茸主題酒店，食用菌綜合加工園、食用菌種植觀光示范園，食用菌科研中心、食用菌旅游商品交易中心、食用菌培訓中心、游客接待服務中心。目前，雅江縣正力爭把產(chǎn)業(yè)園打造成為“三產(chǎn)”融合發(fā)展示范園。
無人機將山上的松茸運輸?shù)交?/span>
陳銀軍說，為了保證松茸的最佳食用價值，順豐快遞專門在山上建立了一個收購點，從群眾采摘到收購然后用無人機運輸下山再到包裝分揀，最后運送到全國各地只需要1天的時間，而在山下也正在建設一個食用菌旅游商品交易中心，交易中心投資2300萬，占地7600平方，分雅江松茸交易市場，旅游商品交易區(qū)、318入藏第一服務驛站。交易中心建成后可實現(xiàn)松茸“采甘孜賣雅江”的戰(zhàn)略，成為青藏高原松茸等菌物類產(chǎn)品的集散中心，游客旅游購物中轉(zhuǎn)站。
由于6月不是松茸的最佳采摘上市季節(jié)，產(chǎn)業(yè)園里有關(guān)松茸加工的車間里只是在分揀以前凍庫的松茸，而旁邊滑子菇扶貧車間（“飛地”食用菌示范基地）卻是另一番景象。
車間工人正在采摘滑子菇
一走進“飛地”食用菌示范基地，一股濃郁的菌香便撲面而來，一團團、一簇簇金黃的滑子菇在菌農(nóng)的手中顯得異常珍貴。
澤仁志瑪說，自從3年前來到園區(qū)，通過園區(qū)的集中培訓，她已經(jīng)從最開始的進貨員晉升到現(xiàn)在的技術(shù)員了，專門負責園區(qū)內(nèi)松茸、木耳、平菇和滑子菇等菌類的培育，從最開始的外出務工到現(xiàn)在每年3萬元的收入，徹底實現(xiàn)了脫貧。
澤仁志瑪正在采摘滑子菇
陳文望著園區(qū)，彷佛看到了半個月后“豐收季”的熱火朝天。
