2006年1月18號，位于成都市城南百聯(lián)天府購物中心的川野山珍酒樓在眾人期待的目光中盛大開業(yè)！

開業(yè)當(dāng)天，可謂賓朋滿座，來賓中既有政界要人、同行業(yè)合作伙伴、也有許多酒樓的知名廚師，川野山珍酒樓以其美味的菜品、豪華的裝修以及周到的服務(wù)讓滿座賓朋見識了它的盛大精致！

食用菌是人類最佳營養(yǎng)食源之一，隨著人們生活質(zhì)量的提高，食用菌因其美味和富有保健功效倍受人們青睞。此前中國營養(yǎng)專家曾提出每人每天食用500K蔬菜為宜，其中應(yīng)包含食用50K左右的食用菌產(chǎn)品。去年美國一位營養(yǎng)專家提出每人每天食用100K左右的食用菌產(chǎn)品對人體會有好處。我國首席營養(yǎng)專家洪紹光教授也十分支持和提倡聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的每餐“一葷一素一菌”的合理飲食結(jié)構(gòu)。

川野山珍酒樓正是充分利用了大自然賜予人類這一美味食源，開發(fā)了近百種新派菌類川菜美食，為不同口味，不同需求的成都好吃嘴們提供了多樣選擇，成為了餐飲界的一個新亮點。