2016年3月11日，雅江縣人民政府與四川旅游學(xué)院合作座談會(huì)在成都龍泉完美落下帷幕。本次座談會(huì)主要關(guān)于四川旅游學(xué)院為雅江旅游餐飲量身打造松茸原創(chuàng)菜品，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，是精準(zhǔn)扶貧的好項(xiàng)目。

甘孜州雅江縣縣長(zhǎng)和縣委副書(shū)記在四川旅游學(xué)院周院長(zhǎng)的陪同下參觀了校園建設(shè)、先進(jìn)的教育烹飪?cè)O(shè)備，領(lǐng)閱了學(xué)員風(fēng)采，了解科研項(xiàng)目等。

在本次座談會(huì)，周院長(zhǎng)向雅江縣縣長(zhǎng)和縣委副書(shū)記匯報(bào)了合作項(xiàng)目的進(jìn)展情況，并展示了新開(kāi)發(fā)的松茸菜品。雅江縣縣長(zhǎng)認(rèn)為發(fā)展甘孜州全域旅游需要著重考慮“吃、住、行、游、購(gòu)、文”六大元素，特別是“吃”要結(jié)合當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新菜品。川野公司董事長(zhǎng)陳文先生發(fā)表了個(gè)人看法：為了滿足市場(chǎng)多元化的需求，對(duì)松茸原創(chuàng)菜肴需進(jìn)行消費(fèi)層次的分級(jí)；其次，松茸被定位于國(guó)際美食，要賦予它濃厚的文化氣息。同時(shí)，以食用菌原材料和深加工技術(shù)領(lǐng)先的川野公司，將與四川旅游學(xué)院“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”開(kāi)發(fā)出更多的松茸原創(chuàng)佳肴。

松茸產(chǎn)品研發(fā)品鑒會(huì)，推出了一系列以松茸為食材的美味佳肴，如松茸拌雞、松茸拌茄子、雅江籬笆魚(yú)、雞米松茸菌、鮮松茸扒牛掌、鮮松茸盅......