2017年4月11日，由四川川野食品有限公司主辦的“2017年川野第一屆菌菇創(chuàng)新菜品推介會”在廣州銀河大酒店舉行。本次活動以“菌菇食材與粵式菜肴的結(jié)合應(yīng)用”為主題，廣州市二十多家知名酒店、機構(gòu)行政大廚等各路餐飲大咖云集，深度討論粵菜如何運用菌菇食材研發(fā)創(chuàng)新。

本次推介會，川野廣東廚務(wù)顧問吳華明根據(jù)多年對菌菇食材的研究，結(jié)合其特性提出了多種與粵菜相關(guān)創(chuàng)新做法。銀河大酒店行政總廚游峰帶領(lǐng)團隊將酒店特色菜品與川野菌菇食材相結(jié)合，為大家呈獻出一道道精彩紛呈的精品粵式山珍宴，色香味俱佳。前來參加活動的各路餐飲大咖盡情享受著粵菜與菌菇食材結(jié)合的珍饈佳肴，紛紛說道：“這是一次菌菇與粵菜相結(jié)合的絕妙美食體驗……”

一位大廚給予了川野菌菇調(diào)料極高的評價：“烹飪嘛，簡單的說就是要雞有雞味、魚有魚味。如果一道菜用太多添加香精的調(diào)味品，掩蓋掉食材的味道，在我看來是失敗的。川野的山珍精很不錯，沒有香精色素之類的，既保持菜品的原始風味，又能突顯菜品的鮮味，的確是款好調(diào)料。”

川野營銷總監(jiān)朱玉蘭女士簡單介紹公司產(chǎn)品

廣東綜藝頻道對本次川野廣州站的山珍宴進行了深度的采訪和報道。

廣東綜藝頻道資深主持人粱泳媚 

川野感謝參加此次活動的每一位大廚，并感謝廣大餐飲企業(yè)長期以來對川野公司的支持，川野會長期舉辦菌菇原創(chuàng)菜品交流會，為廚師提供個性化服務(wù)，讓更多餐飲用戶了解野生食用菌的生長特性、菌菇美食特點、菌菇養(yǎng)生文化，促進餐飲用戶研發(fā)更多的菌菇養(yǎng)生菜品。